Krämig potatisgratäng

2 kg mjölig potatis tex King Edward
5 dl mjölk (3%)
5 dl vispgrädde
1 lök
2 vitlöksklyftor (finhackade)
1 msk salt

Sätt ugnen på 240 grader.
Skala potatisen och skär i skivor ca 1 cm tjocka.
Skala och skiva löken.
Lägg potatisen och löken i en stor kastrull med mjölk, grädde, vitlök och salt.
Koka upp och låt sedan allt småkoka tills potatisen blivit mjuk.
Häll potatisen i en ugnsform och gratinera i 15 min eller tills gratängen börjar bubbla och fått fin färg.

Ett så enkelt recept och den blir alltid så krämig och god.
Lycka till!!